紐西蘭打工度假Day125(2019/07/12)- 在台灣從不下廚的我,做了人生第一份餐廳工作。。。

原本打算來奧克蘭是為了專心讀書,但看著戶頭的錢急速下降,極為害怕,因此決定放棄免費上課的機會,找工作賺錢去。

同時在兩週前我也搬新家了,從New market搬到奧克蘭CBD(市中心),根本從地獄直奔天堂,從聒噪到不行的的馬來西亞室友變成三位巴西養眼帥哥,我的心情根本在洗三溫暖XD

從住家窗戶可以看到奧克蘭Sky tower

奧克蘭市中心大多只有餐廳的工作,從來沒有餐廳經驗的我,找工作根本是難上加難,投了將近十封履歷,沒有一封有回應的,但也只能不斷的找工作跟投履歷。
好在皇天不負苦心人,某天上英文課的時候接到面試通知,他先是說看完我的履歷是醫療背景,覺得去餐廳工作是大材小用,我說不會,每份工作都有他們的專業,因此他說有興趣就來面試吧!

於是下課後直奔餐廳,是一間在美食街的日本餐廳,老闆娘是台灣人,他非常快速的答應讓我去上班,還說可以先拍菜單回家,之後上班有附餐點,每天要吃什麼跟她點餐,她就煮給我吃。
之後得知原來老闆娘剛接下這間餐廳不久,才兩週左右,真佩服她的勇氣,在起步的時候找一位完全沒有經驗的人來幫忙。

我的工作內容主要是廚房幫廚(Kitchen Hand),但如果前台需要人點餐跟送餐我也要幫忙。

在餐廳工作超累的,一早十點上班要先煮飯,炸雞排,洗菜,備料,還要將雞肉跟魚煎半熟,方便之後煮餐可以很快上桌,同時也要包壽司。
煎魚對我來說極為痛苦,油超噴的,噴的我手跟脖子超痛,難怪我在台灣那麼不喜歡下廚,也從沒打算走餐飲業XD

炒烏龍麵好讚

到了忙碌時段就是專心擺盤,應付廣大的客人,還有一直洗鍋子。
等到過了忙碌時段就是我最崩潰最不想面對的工作『洗碗』,如果是一般的碗盤我就還好,但偏偏『日式餐廳』最多的就是日式便當盒,一個便當盒有五個格子,然後外盒跟內層還是分開的,洗那個超累超浪費時間的,每次洗完所有的餐具都下午三點多了,洗完才能好好吃頓飯,雖然老闆娘都會叫我先去吃飯休息,但個人喜歡先苦後甘,將最累的擺在前面,做完我才能好好的休息!

Yakisoba超好吃的~

從上班到吃午餐時間間隔五個小時,但如果工作到一半肚子餓了,我都會隨手抓個壽司起來吃,因此在餐廳上班沒有『饑餓』這件事發生!

Curry rice

吃飽飯後繼續備料,在餐廳工作根本沒有做不完的事情,我也在餐廳學會了一項功夫,將雞胸肉切成雞排的形狀。來紐西蘭後刀工變得超好,切肉切菜樣樣來,好吧,至少學了新技能回台灣,雖然回台灣後,我應該自動轉為『廢物』模式XD

Teriyaki Tofu Donburi

自從上班後,每天生活很規律,早上上班,下班回家耍廢,滑滑手機,小週末就喝喝小酒放鬆一下,來奧克蘭之後,荷包縮水很快,很懂的享受生活XD

雖然目前的生活不是我想要的紐西蘭生活,但每天是開心的生活是最重要的❤️

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